Queremos destacar el éxito del emprendedor Mateo Albarracín, exalumno de nuestra institución, en su reciente emprendimiento BACU, y su concepto de comfort food, resaltado por su propuesta dentro del sector gastronómico en la última edición de la revista Forbes.

BACU ha logrado una destacada inversión de US$6 millones con el objetivo de expandirse y convertirse en una gran cadena de restaurantes. Este logro es un testimonio del esfuerzo, dedicación y perseverancia de Mateo y su equipo en el desarrollo de su negocio. Junto con otros dos ex empleados de Rappi y un chef, Mateo creó una startup de base tecnológica que, en el futuro, podría licenciar su modelo de negocio a otros restaurantes. A los cuatro cortos meses de la apertura de cuatro locales en Bogotá, aspiran a cerrar el 2023 con al menos 17 locales y ventas por $70.000 millones (pesos colombianos). Si logran su meta, “se convertirán en la cadena de restaurantes de más rápido crecimiento en Colombia, entrando entre las 20 más grandes junto a nombres como Frisby, Crepes & Waffles, El Corral y McDonald’s”, afirma Forbes.

Adicionalmente, BACU fue seleccionado para participar en el Festival Estéreo Picnic (FEP) 2023, que tendrá lugar del 23 al 26 de marzo. El FEP es uno de los eventos musicales más importantes en Colombia y reúne a fanáticos de la música y artistas de talla internacional. Ser seleccionado para participar en el line-up de restaurantes de este festival es un gran honor y reconocimiento para BACU, demostrando la calidad y originalidad de su propuesta gastronómica y el compromiso de su equipo por ofrecer una experiencia única a sus clientes.

En el Colegio San Jorge de Inglaterra, siempre hemos promovido el espíritu emprendedor y el liderazgo en nuestros estudiantes. Nuestro enfoque en la educación integral permite a nuestros alumnos desarrollar habilidades y competencias que les permitan enfrentar con éxito los desafíos del mundo empresarial. Desde el Colegio San Jorge de Inglaterra, felicitamos a Mateo y a todo el equipo de BACU por esto logros y les deseamos todo el éxito en su participación en el FEP 2023 y en sus planes futuros. Estamos seguros de que su presencia en el festival será un verdadero éxito y que el crecimiento de su startup es y será una inspiración para nuestros estudiantes y la comunidad en general.

Felicitamos a Mateo y a BACU por su notable logro y esperamos que su ejemplo inspire a más jóvenes a seguir sus sueños y emprender con éxito en el futuro. Los invitamos a leer la historia completa visitando el siguiente enlace: https://forbes.co/2023/03/23/emprendedores/bacu-arranca-con-us6-millones-buscando-ser-una-gran-cadena-de-restaurantes